Проблема трудовой миграции в Западной Африке может оставить украинских сладкоежек без шоколадок — в Кот-д’Ивуаре не хватает рабочих рук для сбора урожая какао-бобов.

Из-за недостатка рабочей силы в Кот-д’Ивуаре возникли сложности со сбором урожая какао-бобов (около 40–45% объема мировых поставок этого сырья). По информации агентства Reuters, в результате неспокойной обстановки в регионах с крупнейшими какао-плантациями заметно поиссяк мощный поток сезонных трудовых мигрантов из соседних стран, массово приезжавших в прошлые годы подзаработать «на бобах». Местные фермеры обеспокоены: дефицит рук для уборки и сушки (в этом процессе ежегодно задействуется около 280–300 тыс. человек) может привести к снижению производства какао и ухудшению его качества. Притом что летом часть урожая в Кот-д’Ивуаре уже пострадала от ливней, сегодняшняя ситуация, по оценкам экспертов, негативно повлияет на объемы экспорта данного сырья. С учетом такого положения основного украинского поставщика какао-бобов у кондитеров есть два выхода — или диверсифицировать географию импорта какао, или кормить украинцев продукцией из отходов какао-бобов.

Что касается диверсификации, то украинский кондитерпром, на который приходится львиная доля из импортируемых 28–30 тыс. т какао-продукции, уже занялся этим вопросом. Дело в том, что в первой половине 2011 года в Кот-д’Ивуаре действовало временное эмбарго на экспорт какао-бобов по причине внутреннего политического конфликта (противостояние главы государства Лорана Гбагбо и признанного мировым сообществом нового президента Алассана Уаттары). В связи с этим украинские предприятия уже не первый день рассматривают возможность частичного перехода на бобы из соседней Ганы. Правда, есть одно но. Эта продукция хоть и качественнее, чем то, что предлагает сегодня Кот-д’Ивуар, однако намного дороже. Какао-бобы из Латинской Америки (Эквадора, Бразилии, Венесуэлы) обходятся еще дороже африканских. Тем более что цены на какао-продукты достигли этой весной 32-летнего исторического максимума — $3775/т. И хотя сейчас они немного откатились назад (до $3145/т), это все равно примерно на $400/т выше, чем в сентябре 2010-го. Так что географическая диверсификация непременно повлечет за собой рост цен на шоколадную продукцию на украинском рынке.

Но не факт, что украинский рынок выдержит еще одно подорожание. В течение 2009–2010 годов цены на шоколадную группу изделий поднялись на 80–100%. Только с начала этого года практически все крупные кондитеры неоднократно повышали цены на шоколадные изделия — в среднем на 10–15%. В итоге единственный сегмент какаосодержащей кондитерской продукции, который на протяжении 2011 года демонстрирует рост (плюс 6%), — это весовые шоколадные конфеты (они занимают около 30% рынка подобных изделий). Конфеты в коробках по 40–60 грн. за 300–400 г уже стали исключительно подарочным вариантом. Шоколадками, переступившими ценовой рубеж в 10–11 грн. и «похудевшими» вместо привычных 100 г до 80–90, украинцы тоже себя не балуют.

Впрочем, сами кондитеры категорически отрицают возможность роста цен. По мнению заместителя директора по экономическим вопросам корпорации «Бисквит-Шоколад» Галины Беды, до конца текущего года цены на шоколад и шоколадные конфеты в Украине останутся на сегодняшнем уровне. Причин две, первая — пиковый взлет цен на сырье уже пройден. Вторая — какао-продуктами, необходимыми для изготовления новогодней продукции (детских и взрослых подарочных наборов), крупные предприятия тоже успели запастись. «Поднимать цены в разгар сезона нецелесообразно еще и потому, что это может отрицательно сказаться на валовом росте продаж», — поясняет она. Президент ассоциации «Укркондпром» Александр Балдынюк уверен, что существенно повышать цены на какаосодержащие кондитерские изделия производители не могут по причине ужесточения конкурентного давления на внутреннем рынке. «Наоборот, предприятия стараются снижать себестоимость путем оптимизации производства и установки новых технологических линий», — пояснил он.