В Министерство сельского хозяйства обратился предприниматель Имран Малик, изъявивший желание открыть в Эстонию бойню для производства мяса, которое могли бы употреблять в пищу мусульмане.
Малик ходатайствовал о предоставлении права забивать скот особым религиозным способом, чтобы производить здесь мясо, соответствующее исламским традициям, и снабжать им другие страны Европы.
Однако Министерство сельского хозяйства ответило Малику, что в Эстонии разрешается забивать скот в религиозных целях, но лишь за пределами бойни и в присутствии осуществляющего надзор чиновника.
В письме министерства говорится, что традиция забивать домашних животных как можно более щадящим образом предполагает необходимость усыплять их перед забоем, чтобы не причинять им страданий и долгих мучений, хотя для исламской и еврейской общины было сделано исключение.
Но грядут перемены. Министерство сельского хозяйства сообщило, что в 2013 году вступит в силу постановление Совета Европейского Союза, позволяющее государствам ЕС устанавливать внутренние правила с целью обеспечения более масштабной защиты животных во время их забоя.
«Согласно известной нам информации, исключение, сделанное для исламской и еврейской общины, было использовано всего дважды за последние десять лет, и все халяльные и кошерные продукты являются импортируемым товаром», — поясняет министерство.
Кошер является соответствующим еврейским, а халяль отвечающим исламским обычаям способом приготовления продуктов. Например, для ислама важно, чтобы из тела животного была выпущена кровь, поскольку в противном случае она может застывать между волокнами мяса. Поэтому скот не принято убивать до того, пока кровь не будет выпущена.
«Принимая во внимание интересы животных и то, что мы практически не нуждаемся в подобных исключениях, мы планируем отменить исключения». «Организации защитников животных в Эстонии твердо настаивают на усыплении животных перед их умерщвлением безо всяких исключений.
Принимая во внимание общественное мнение, мы не можем позволить мучить животных для того, чтобы обеспечить соблюдение религиозных прав граждан других стран», говорится в ответе министерства.
Источник: Postimes.ee